我家奶奶已经60多岁了，每年夏天，她都要做两大罐剁椒，放进冰箱，慢慢吃上一整个夏天。做好的剁椒，放入冰箱冷藏，第二天就能吃，放上一个星期风味更佳，辣味和果香彻底融合在一起，拌饭拌面都太过瘾了，注意：盐和糖不能…

这东西，在我们小时候可是随手就能抓几十只的宝贝。知了猴一只只趴在树干上慢慢地爬着，看起来就像小猴子，哪怕藏得再隐蔽，在灯光下一照立马原形毕露。临出锅前，撒上一勺孜然粉和少量食盐，再次快速翻炒，让每只金蝉都裹上…

丝瓜去皮，洗净后切成滚刀块，放入淡盐水中浸泡片刻，防止氧化变黑，随后捞出沥干水分备用。黄骨鱼、鲫鱼、黑鱼都是不错的选择，还能搭配健脾的食材如山药、冬瓜一起煮。放入泡软的粉条，大火烧开后转中小火烩煮10-15分…

尤其是脾胃虚弱的人，建议多吃这4样，清淡易消化、对脾胃好。把浸泡好的豆类、花生和适量清水放入锅中，大火烧开后转小火煮30分钟，再放入大米继续小火煮20-30分钟，期间不时搅拌防止粘锅。尤其是炖鸡汤、煮牛肉汤、…

区分猪前肘和猪后肘的几个技巧1、看外形猪脚饭的做法（高压锅版）猪前肘（1个，约1000克）、鸡蛋（3-4个）、青菜（适量）、酸菜（适量）、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、料酒、盐…

和饭店老板简单聊了几句，没想到老板相当的爽快，同意我到后厨去拍摄这种炒面的制作过程，实际一看，发现这种炒面制作起来还是挺费功夫的，费时费力，不是专门做炒面的饭店也不会这么去做，饭店也有自己的独家调味料，所以也…

空气湿度高、气温持续高位，人容易疲乏、胃口差、没精神，连饭都不想吃。咸香酸辣的汤底特别适合中伏天没胃口的时候，既开胃又能补充盐分和水分，是很多北方家庭的“二伏标配”。愿你在这闷热的中伏天里，吃好每一顿饭，也别…

夏季去海南避暑，可不是一句玩笑话，别看海南纬度低，但属于热带季风海洋性气候，夏季高温只有30度左右，太阳下山后海风吹的凉飕飕的，相比北方三伏天动辄40度的高温，真的凉快多了，今年暑假期间在海南玩了十多天，一点…

绿豆中伏最适合喝绿豆汤，一碗绿豆汤下肚火气唰得就下去了，但要注意煮法讲究：不要放糖太多，避免助湿；可以加入少量薏米或百合，同煮有助于健脾除湿。将腌好的肉末均匀铺在冬瓜片上，蒸锅上汽后放入，中火蒸10-12分钟…

大暑过后人容易没胃口，脾胃运化不动，番茄里的果酸就像个小帮手，能轻轻推着脾胃干活，让吃进去的东西更好消化。伏天阳气浮在表面，内里其实亏虚，黑芝麻就像个沉稳的管家，把阳气慢慢收回来，藏进肾里。小米淘洗后泡30分…

明日大暑，二十四节气中最炽热的一个，也是夏季的最后一个节气，标志着一年中阳气达到极致，民间素有“热在三伏，冷在三九”的说法，大暑节气已经入伏，此刻湿热交加，暑气熏蒸，人容易感到疲乏、食欲不振。遵循老祖宗的智慧…

嫩南瓜口感清甜，水分充足，和肉馅或者鸡蛋粉丝搭配，做成饺子馅，不仅清爽可口，还能补充夏天流失的水分和维生素。（3）将鸡蛋碎、木耳丝、南瓜丝放入大碗，加3勺虾皮、1调羹十三香、2勺香油，再加少量盐（比平时少1/…

但这“汤”究竟是哪一碗？下面，就为大家推荐五款适合三伏天常喝的“好汤”，老少皆宜，解暑不寒凉，滋养不燥热，每一碗，都是对身体最温柔的呵护。砂锅加700ml清水放莲子、银耳，大火烧开转小火煮15分钟；汤锅加10…

所以，不如自己动手，在家做两款“爆款冷饮”——原料简单，操作不难，关键是喝着安心，还能晒朋友圈！今天就教你做两款好喝又健康的夏日冷饮：自制冰红茶和梨冻奶。自制冰红茶所需食材：红茶一小把、柠檬1个、冰糖适量、冰…

在南方的许多地方，特别是云南，人们更偏爱成年的知了，捕到后处理一下，爆炒、油炸，滋味十足，成了当地人夏日餐桌上的一道野味佳肴。树枝上也会粘贴很多透明胶带，知了一旦落在上面，就插翅难飞了，只需要一只一只的拿下来…

2025年的三伏天从7月20日入伏，至8月18日出伏，总共30天，比起往年长达40天的“加长版三伏”，今年是罕见的“短三伏”，这一现象源于夏至（6月21日）到立秋（8月7日）之间仅有4个庚日，导致中伏从通常的…

锅中再倒少许油，放入蒜末爆香，接着倒入苦瓜片大火翻炒2-3分钟，炒至苦瓜微微变软。锅中烧开水，放入莲藕片焯水2-3分钟，至莲藕片断生后捞出，迅速放入凉开水中过凉，这样能让莲藕更加脆爽，捞出沥干水分备用。绿豆、…

第二步：往面团中加入一碗清水，刚好没过面团，静置十分钟左右，让面团充分吸水、变得更筋道。十分钟后倒掉水，再用筷子或手反复搅动几下，使面团更细腻。这样一份热腾腾，暖胃暖心的老式疙瘩汤就做好了，面疙瘩软中带劲又光…

甘肃的羊肉你如果去兰州，别光惦记着吃牛肉面，一定得尝尝他们当地手抓肉，量大实惠，一斤普遍在三四十元（熟的），尤其是手把的羊脖子肉，清水煮熟，奶香味就飘散出来的，一吸溜，那肉就哗啦啦全进嘴里了，也是几乎没有膻味…

近日，中国民用航空局下发紧急通知，要求各大航空公司、机场立即加强对充电宝的安检管理，自6月28日起，禁止旅客携带没有3C标识、3C标识不清晰、被召回型号或批次的充电宝乘坐境内航班。社交平台上网友分享的现场图片…